생활의 달인 1045회에서는 서울에서 김치 가게를 운영하는 선채영 달인과 부산 최고의 바게트를 만드는 제빵사들이 소개됩니다.
두 시간 만에 자전거 타는 방법을 알려주는 오영열 달인과 평택 안중에서 호박시루떡을 만드는 김원호 달인의 이야기도 만나볼 수 있습니다. 방송에 소개된 가게 이름과 위치, 전화번호를 정리했습니다.
서울 최고 김치 달인 선채영
서울 양천구 목동에는 매일 다양한 김치를 직접 만들어 판매하는 김치 가게가 있습니다.
선채영 달인은 30년 동안 쌓아온 경험과 집안 대대로 이어진 음식 솜씨를 바탕으로 김치를 만들고 있습니다. 방송에서는 김치 맛을 결정하는 달인만의 양념 비법이 공개됩니다.
고향맛깔김치 나물
- 달인: 선채영
- 나이: 65세
- 경력: 30년
- 주소: 서울 양천구 목동 615-1
- 전화번호: 미공개
겉절이와 오이소박이, 부추김치, 열무김치, 알타리김치 등 여러 종류의 김치를 만날 수 있는 곳입니다.
빵의 전쟁 부산 최고의 바게트
부산 최고의 바게트를 가리는 ‘빵의 전쟁’에는 서로 다른 개성을 지닌 제빵사와 빵집들이 참여합니다.
바게트는 재료가 단순한 만큼 반죽과 발효, 굽는 온도와 시간에 따라 맛과 식감이 크게 달라집니다. 각 제빵사가 선보이는 바게트의 풍미와 식감, 제작 방식이 이번 대결의 주요 관전 포인트입니다.
비앙퀴트
- 달인: 박선향
- 나이: 45세
- 주소: 부산 중구 충장대로5번길 37 세창빌딩 1층 102호
- 전화번호: 0507-1312-4880
바게트제작소
- 달인: 김경련
- 나이: 55세
- 경력: 30년
- 주소: 부산 부산진구 전포대로199번길 19
- 전화번호: 051-928-0585
꽁띠꽁띠뉴
- 달인: 김민경
- 나이: 55세
- 경력: 12년
- 주소: 부산 해운대구 센텀중앙로 145 상가 3동 112호·114호
- 전화번호: 0507-1389-0248
밀창고
- 달인: 이상미
- 나이: 31세
- 주소: 부산 해운대구 우동1로 46 지하 1층
- 전화번호: 0507-1304-3952
밀로프
- 달인: 심상우
- 나이: 39세
- 주소: 부산 부산진구 동천로 5
- 전화번호: 0507-1379-5223
베이크호네
- 주소: 부산 수영구 망미동 592-2
- 전화번호: 0507-1300-3898
베이크호네는 방송 협조 업체로 안내됐으며, 제공된 방송 정보에는 달인 프로필이 별도로 기재되지 않았습니다.
자전거 교습 달인 오영열
자전거를 처음 배우는 사람에게 두 시간 만에 타는 방법을 알려주는 오영열 달인의 교습 과정도 소개됩니다.
균형을 잡기 어려워하거나 넘어지는 것이 두려운 초보자가 단계적으로 자전거에 적응할 수 있도록 돕는 것이 달인의 특징입니다.
약속의 자전거
- 달인: 오영열
- 나이: 34세
- 전화번호: 010-3177-7161
- 주소: 미공개
평택 안중 호박시루떡 달인 김원호
경기도 평택시 안중읍에는 호박시루떡으로 알려진 전통 떡집이 있습니다.
김원호 달인은 호박의 달콤한 맛과 떡의 쫀득한 식감을 조화롭게 살린 호박시루떡을 만듭니다. 방송에서는 이곳이 호박떡의 성지로 불리게 된 이유와 달인의 떡 만드는 과정이 소개됩니다.
안중풍년떡집
- 달인: 김원호
- 나이: 43세
- 주소: 경기 평택시 안중읍 안중로117번길 1, 1층
- 전화번호: 0507-1378-6939
- 대표 메뉴: 호박시루떡
생활의 달인 1045회 방문 전 확인사항
방송 이후에는 주문과 방문객이 한꺼번에 몰려 상품이 일찍 품절될 수 있습니다. 특히 김치와 빵, 떡은 당일 준비된 수량이 모두 판매되면 구매가 어려울 수 있습니다.
영업시간과 휴무일, 메뉴, 가격, 예약 및 택배 가능 여부는 방송 정보에 포함되지 않았습니다. 방문하기 전에 해당 업체로 연락해 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
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